こんにちは、栄養課です。
本日の昼食は、新メニュー「トマトソースハンバーグ」を提供しました。
普段、ハンバーグというと、和風やデミソースの出番が多い当施設。
今回は、洋風のソースで提供いたしたく、トマトソースにしました。
こだわりは、果肉を残したたっぷりのトマト感と、玉葱を炒める際に
ほんの少し加えたにんにくの香り。
ソースを楽しんでもらいたいので、付け合わせはあえてつけずに
パセリのみをトッピングしました。
利用者様からは、「酸味もまろやかでおいしい」「にんにくの香りがいい」などの
声をいただき、評判も上々です。
毎月、新メニューは２～３回登場しますので、楽しみにしていてくださいね♪
