こんにちは、栄養課です。 ８月に入り、猛暑真っ只中ですが、皆さまいかがお過ごしですか？ 栄養課では、お誕生日を迎える利用者様のリクエストにお応えする形で 様々な特別メニューを提供しています。 シャーベットが食べたい。 う…

こんにちは、栄養課です。 毎日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 世の中は夏休みに突入し、子供たちにとってはワクワクの夏、 待ちに待った楽しい夏の始まりです。 私たち成人にとっては、熱中症や夏バテを予防し…

こんにちは、栄養課です。 もうすぐ梅雨が明ける予報ではありますが、めまぐるしく変わる天候に振り回される日々ですね。 夏暑く、冬寒い厨房ですが、梅雨時のジメジメも、厨房にとっては厳しい環境のため、 梅雨は早く明けてほしい、…

こんにちは、栄養課です。 あっという間に７月になりました。 毎日暑さに負けそうになっていますが、 厨房では、日々、利用者さまに喜んでいただける食事を 提供できるよう、栄養課みんなで取り組んでいます。 先日は、デイサービス…

こんにちは、栄養課です。 今日は、お楽しみ献立ということで、お弁当スタイルで昼食を提供しました。 メニューは、利用者さまからリクエストの多かった「天ぷら」を中心に、 桜エビと枝豆の炊き込みご飯、やわらか揚げの炊き合わせ、…

こんにちは、栄養課です。 今週は蒸し暑い毎日が続いていますが、皆さま 体調など崩しておられないでしょうか？ 外の蒸し暑さに比べ、施設の中は幾分涼やか。 室内から中庭を見ると、かわいらしい花やミニトマトなどが 生き生きして…

こんにちは、栄養課です。 今日は一日雨。関東甲信越地方は、今日梅雨入りしましたね。 夏に向かって、蒸し蒸し＆ジメジメした季節になりましたが、これを抜ければ カラッとした暑さがやってきます。 今から夏の暑さに負けないからだ…

こんにちは、栄養課です。 少し時間が経ってしまいましたが、先日１６日は、しょうぶの里35回目の創立記念日でした。 創立を記念して、利用者さまとともに美味しいものを食べようということで、 利用者さまからの食べたい声も多い「…

こんにちは、栄養課です。 4月になりましたが、外は生憎の雨模様です。 おもいのほか低い気温に、開花した桜も長持ちしそう・・・とは思いつつ、 今日入社式や入学式の皆様にとっては、残念な天気ですが、 新しい一年、元気に楽しく…