こんにちは、栄養課です。 毎日寒い日が続いていますが、皆さま体調など崩されていませんか？ 週末には再び寒波到来の予報です。 ご自愛ください。 さて、施設では 来月から始まる春節に先駆けて、施設内カフェのテーマは そのまま…

ご無沙汰しております。 しょうぶの里、栄養課です。 今日はクリスマス。 施設では昨日、クリスマスイベントを行いましたが、 クリスマスメニューは本日提供いたしました。 メニューは、ピラフ、トマトスープ、牛肉のテリーヌデミグ…

こんにちは、栄養課です。 暑さも少しずつ秋の気配に変わり、彼岸花もちらほら見かける季節になりました。 あんなに毎日暑くて暑くて大変だったのに、一気に季節が変わろうとしています。 そんな駆け抜けた８～９月で、栄養課の更新も…

こんにちは、栄養課です。 お盆を過ぎても、まだまだ暑い日が続いていますが、 いかがお過ごしでしょうか？ 毎日の体調管理が難しい季節ですが、 あともう少し、頑張りましょう♪ 先日、19日に８月の喫茶を行いました。 テーマは…

こんにちは、栄養課です。 ８月に入り、猛暑真っ只中ですが、皆さまいかがお過ごしですか？ 栄養課では、お誕生日を迎える利用者様のリクエストにお応えする形で 様々な特別メニューを提供しています。 シャーベットが食べたい。 う…

こんにちは、栄養課です。 毎日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 世の中は夏休みに突入し、子供たちにとってはワクワクの夏、 待ちに待った楽しい夏の始まりです。 私たち成人にとっては、熱中症や夏バテを予防し…

こんにちは、栄養課です。 もうすぐ梅雨が明ける予報ではありますが、めまぐるしく変わる天候に振り回される日々ですね。 夏暑く、冬寒い厨房ですが、梅雨時のジメジメも、厨房にとっては厳しい環境のため、 梅雨は早く明けてほしい、…

こんにちは、栄養課です。 あっという間に７月になりました。 毎日暑さに負けそうになっていますが、 厨房では、日々、利用者さまに喜んでいただける食事を 提供できるよう、栄養課みんなで取り組んでいます。 先日は、デイサービス…

こんにちは、栄養課です。 今日は、お楽しみ献立ということで、お弁当スタイルで昼食を提供しました。 メニューは、利用者さまからリクエストの多かった「天ぷら」を中心に、 桜エビと枝豆の炊き込みご飯、やわらか揚げの炊き合わせ、…

こんにちは、栄養課です。 今週は蒸し暑い毎日が続いていますが、皆さま 体調など崩しておられないでしょうか？ 外の蒸し暑さに比べ、施設の中は幾分涼やか。 室内から中庭を見ると、かわいらしい花やミニトマトなどが 生き生きして…